E' da un po' che non mi leggete è? Sono stata impegnata tra lavoro, marito e figlio ma sono veramente contenta di tornare a scrivere le mie piccole ricette. Spero vi piacciano!
Ingredienti:
500 gr Ravioli freschi ripieni di ricotta
150 gr Salmone affumicato
succo di limone q.b.
erba cipollina q.b.
panna da cucina q.b.
Preparazione:
Questa ricetta è semplice e veloce, perfetta per una giornata di pioggia estiva in cui si ha voglia di un piccolo sfizio culinario.
Mentre cuocete i ravioli in acqua bollente, tagliate finemente il salmone e riponetelo in una ciotola.
Aggiungete panna, limone ed erba cipollina tritata (per la quantità regolatevi a vostro gusto).
Scolate i ravioli e poneteli nella ciotola, amalgamate il tutto e, se vi piace, aggiungete un po' di pepe rosa per dare un po' di profumo in più al piatto, e il gioco è fatto.ù
Musica da abbinare alla preparazione di questo piatto:
Bon Appétit
Paprika
